Trucha fresca en plena naturaleza de los Valles de Salta
Del criadero al plato, una experiencia gastronómica rural única en Chicoana
Una experiencia auténtica donde la trucha se cría y se sirve en el mismo lugar
En Truchas de Pulares la trucha se cría en agua de vertiente, en un entorno natural donde las condiciones del valle permiten un desarrollo cuidado y controlado.
Desde el criadero pasa directamente a la cocina, ofreciendo un producto fresco que forma parte de la identidad del lugar.
Cada visita combina naturaleza, producción local y una gastronomía simple basada en sabores auténticos.
